1、小饼如嚼月,中有酥和饴的节令食品出现在哪个朝代

北宋

2、文言文中"蔬"是指什么

蔬菜

3、正式的西餐最后上的是:

水果

4、川菜的烹调离不开"三椒",即哪三椒

辣椒,花椒,胡椒

5、天津三绝的指的是哪三样食品

麻花,包子,炸糕

6、以海味为主要原料,注重甜酸咸香,色美味鲜为长的菜系是

福建菜

7、以鱼香,红油,怪味,麻辣为特色的菜是什么菜

川菜

8、传说中认为中国的酿酒始于杜康,杜康是哪个朝代的人

夏朝

9、最先生产方便面的国家是哪里

日本

10、白兰地是有什么原料蒸馏而成的

葡萄酒

11、我们吃的胡萝卜属于植物的哪一个器官

根

12、小麦品质的好坏,取决于什么的含量与质量

蛋白质

13、在我国糖的"祖先"是

麦芽糖

14、羊肉泡馍是我国哪一城市的风味食品

西安

15、科学的饮水方法是

大量出汗后喝盐开水

16、在发面时可以代替发酵剂发面的是

蜂蜜

17、饮酒是不宜多吃凉粉是因为为凉粉中含有

白矾

18、我国现行的人民币活期储蓄年利率为

0.72%

19、目前外币整存整取定期储蓄存款最长期限是

2年

20、可以用来办理定期储蓄提前支取的有效证件为

居民身份证