2016-10-25 收藏
考题是这样的:
育新小学男女生喜欢的食物统计表显示,男生爱吃牛肉的人最多,爱吃蚕豆的人最少。问:你有哪些合理化建议?
学生的回答五花八门。
教师批卷后统一解答:男生应多吃蚕豆,女生应多吃牛肉。
家长质疑
答案不妥 有误导之嫌
这原本是一道简单的统计表分析题,细细推敲后,引发了家长一片质疑声。
林先生说,从数学题延伸到日常饮食上,家长对这道考题有3种不同的看法:赞同者认为蚕豆营养丰富,还能增强记忆力,确实应该多吃;不赞同者认为,据民间历来相传,多吃蚕豆会患蚕豆黄病;还有的家长不知道多吃蚕豆到底好不好。
细心的林先生找到了一份资料,资料上说蚕豆并不适合部分男孩子食用,这些男孩子因为体内缺少一种酶,如果大量吃蚕豆会得一种蚕豆黄病。林先生认为考题出得不是很妥当,即便要考,也最好改成蔬菜水果之类笼统的说法,否则有可能会让孩子一直记住要多吃蚕豆而产生误导。
林先生表示,春天马上来了,蚕豆就要进入大丰收季节,超市和地摊都将充满蚕豆,会吸引一些小男生。因此,他想通过《东南快报》来核实一下,部分孩子不适合吃蚕豆这种说法,有科学性吗?
专家说法
有人天生不适宜吃蚕豆
乱吃下去后果会很严重
林先生所说的蚕豆黄病确实存在,而且的确有一部分人不能吃蚕豆。
福建省二人民医院儿科主任医师林甦介绍,蚕豆黄病又叫蚕豆病,红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)有遗传缺陷者,在食用蚕豆或接触蚕豆花粉时会发病。根据相关资料表明,小孩患蚕豆病的发病率约为5.5%,男孩患病者多,成年人则少。 但蚕豆病不见得一定是在10岁左右的孩子中多发,因为小宝宝在新生儿筛查或第一次吃蚕豆时,一般就会发现其是否患有蚕豆病。
福州儿童医院门诊部唐主任也表示,蚕豆病患者一旦乱吃蚕豆(指连续或一次进食大量的蚕豆),后果往往很严重,最糟糕时有可能危及生命。蚕豆病多见于儿童,特别是年龄较小的男孩。
针对林先生所说的考题,林甦主任医师认为,这道考题的设计不科学,有可能会对孩子产生误导作用。除了部分人不能乱吃蚕豆外,考题中的其他选项也值得斟酌,因为从医学角度来说,牛肉、鸡蛋、牛奶等食品各有各的营养,例如有的孩子很爱吃牛肉,只要控制在合理摄入范围内,不见得有什么不妥之处。
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