2016-08-25 收藏
教学目标:
知识目标:
通过解决实际问题和设计营养配餐方案,体会小数乘、除法在现实生活中的广泛应用,密切数学与现实生活的联系。
能力目标:
培养学生综合运用的能力。
态度、情感、价值观:
要求学生了解食物的营养物质以及对人体的作用,从而体会到营养用餐的意义和重要性,增强学生在日常生活用餐时选择营养配餐的意识。
教学重点:
让学生感受到数学学习的乐趣和数学知识的应用价值,培养学生的创造性。
教学难点:
让学生感受到数学学习的乐趣和数学知识的应用价值,培养学生的创造性。
教学过程:
一、导入新课(5分钟)
1.在我们生活中有的人由于营养搭配不合理,导致偏胖或偏瘦。我们身边就有这样的例子(出示肥胖儿童的图片)
2.巧妙地安排一日三餐的饮食结构和内容,对身体发育、开发智力大有好处!今天就让我们一起来研究一下营养究竟应当如何搭配。
二、新授(20分钟)
1.提出问题
师:昨天中午调查了三位同学吃饭情况。你们想看看他们
都吃些什么吗?
(出示)
师:你们知道谁的午餐搭配的好些呢?以我们五年级同学为例,一顿需要摄入哪些营养物质呢?(生答)
师小结:人体需要的主要营养物质有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等等。那么各种营养各需要多少呢?今天我们着重来研究人体对蛋白质、碳水化合物、脂肪的需求量。
2.学习新课
师:出示书47页下面表格
师:我们每天都要吃很多的食物,那么食物到底含有哪些主要营养成分呢?(看图回答:蛋白质、脂肪、碳水化合物)
师:那回到刚才一个问题:以我们五年级同学为例,一顿需要摄入多少营养物质呢?
出示:书47页老师的话生齐读。
师:谁来说说你昨天中午吃了什么?
你们想知道老师吃了什么吗?(老师吃了100克鸡肉,100克白菜,100克米饭。)
师:有谁知道100克鸡肉,100克白菜,100克米饭里的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量各是多少吗?
师:同学们,你们还记得刚开始三位同学的食谱吗?现在请同学们猜一猜,他(她)的这份食谱符合营养标准吗?
我们要判断他(她)这一顿午餐是否科学,我们可以怎么办呢?
学生通过查询、计算后交流。
三、巩固练习:(10分钟)
1.师:同学们,现在你们都会营养配餐了吗?
好,谁愿意现在就当一回营养师,为同学们设计一份午餐食谱(一样主食,两样菜)呢?设计好的,老师会和同学们从优选择,从而改善午餐搭配。
师:设计的依据是什么?
2.学生独立应用
(学生分组制定食谱,然后进行反馈)
四、总结交流(5分钟)
师:通过今天的活动,你学到了什么?有什么感受?有什么启发?
师:通过今天的学习,你们说数学有没有用啊?
是啊,数学是是非常有用的。无论是衣、食、住、行都离不开数学。数学和我们的生活是紧密联系的。因此,我们应该努力学好数学知识,灵活的运用来解决实际问题。
好,谁愿意现在就当一回营养师,为同学们设计一份午餐食谱(一样主食,两样菜)呢?设计好的,老师会和同学们从优选择,从而改善午餐搭配。
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